暖心！餐企纷纷免单，迎接抗疫英雄们回家！

作者：时间：2020-04-22

2020年春节，在这个本该举国欢庆、合家团圆的节日，一场突如其来的新冠疫情席卷了神州大地，让无数人被隔离在原地，不能团聚，也让原本可以团聚的人选择了“逆行”。 他们，牺牲了自己的春节假期、过滤了孩子呼...

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香港高级粤菜餐厅——国金轩出品赏析

作者：时间：2020-04-22

主打高级中菜的国金轩，隶属美丽华集团，曾经入选为 Hong Kong Tatler 香港最佳食府，Dining with Stars 全港五十间最佳食府，亦受到米芝莲青睐，被评为一星餐厅。 国金轩代表...

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倒闭、裁员现象频现，餐饮业或面临法律诉讼集中期

作者：时间：2020-04-22

4月16日，中国饭店协会发布了《新冠疫情下3月中国餐饮业生存现状报告》。报告指出，随着多重压力来袭，餐饮企业复工复产举步维艰。在过去的3月份里，20%餐企关闭20%以上门店、裁员20%以上，行业或面临...

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成都“大蓉和”也开始自救了，竟在小区摆起路边摊！

作者：时间：2020-04-22

近日，不少市民发现，成都知名中餐餐饮企业大蓉和酒楼开始在路边摆摊售卖熟食，部分门店甚至经理到现? 敖新簟保?晕???颜叩哪抗狻? 据摊位厨师李验策介绍，这种模式已经持续了一周的时间，“现在门店的压力很...

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一条街的餐饮店都在转让！怪不得那么多厨师还没复工！

作者：时间：2020-04-22

经历了长达2个月的“断粮”，四月餐饮业迎来了“生死大考”。有实力的都在想办法自救，而抗压风险低的，已经开始了关店转让。 整条街贴满“门店转让”▼ 一场突如其来的疫情，让整个餐饮行业受到了重创，2个多月...

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川菜和粤菜，能结合在一起吗？来看大厨如何演绎！

作者：时间：2020-03-25

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