世界上到底有几种紫苏？

作者：时间：2020-05-13

作为烹饪中常用的香料，紫苏的香味一向让大家沉迷。无论是烹调河鲜，还是炖羊肉，加上少紫苏，往往能菜肴带来不一样的风味。不过，一直有个问题缠绕着大家：世界上到底有多少种紫苏？ 紫苏小档案▼ 紫苏是一种具有...

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噩梦降临！两地再次被叫停堂食！最担心的事情要来了？

作者：时间：2020-05-13

五一小长假，大多数餐饮店如愿等来了一波“爆发性消费”。然而，哈尔滨和牡丹江的餐饮店却因为突如其来的堂食禁令，陷入茫然。复苏再遇挫折，他们又该何去何从？ 五月，是一个对餐饮业格外重要的时间节点。 如今，...

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大厨演示一道精致淮扬名肴——凝脂双皮江桂鱼

作者：时间：2020-05-13

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武汉解封后餐饮业现状——复工即倒闭，新装修的餐厅直接低价...

作者：时间：2020-05-13

时隔两个多月，武汉终于迎来了“重启”，可城市是解封了，却有无数餐厅一倒不起了，有的餐厅，还是新装修没多久的..... △视频来源“武汉探食” 武汉作为此次疫情的“震中”，餐饮行业所受的冲击比全国其它地...

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餐馆被举报卫生脏乱差，老板娘：一定是厨师举报的！

作者：时间：2020-05-13

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这几个地方的全鹅宴，有什么不同？

作者：时间：2020-05-13

鹅，在南方向来深受大众食客欢迎，烧鹅、卤鹅、碌鹅等，不同地方的厨师都有方法将大鹅肉质厚实肥美的特点完美发挥出来。 他们当然不会放过鹅杂、鹅血、鹅脖这些部位，结合当地的饮食特色，做出一道又一道的美味，还...

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