引进吉野家、DQ开店700多家，洪明基是如何融入“中国味...

作者：时间：2020-03-04

他，留学美国，却放弃华尔街机会，甚至拒绝继承香港家族企业，选择到大陆白手起家创业成为首个将日本知名快餐品牌吉野家、美国冰激凌品牌DQ引进国内市场的人。 合兴集团控股有限公司行政总裁洪明基，这个在餐饮行...

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深耕22年开出超千家店，独家揭秘尊宝比萨的经营智慧

作者：时间：2020-03-04

有这么一个餐饮品牌，创立22年至今，已经开出了900多家直营门店以及300多家加盟店，体量之大令人惊讶。不过，由于创始人及团队的低调，了解它故事的人并不多。 它就是快餐领域巨头之一——尊宝比萨。 《洪...

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坚守深圳17年仅开8家店，这家港式茶餐厅为啥那么淡定？

作者：时间：2020-03-04

在深圳，有上千家茶餐厅。很多新张、红火、倒闭，开得快，关得也快。 大浪淘沙后，“香港新发烧腊茶餐厅”屹立17年，凝练成深圳人的城市记忆。本期《洪波高端访谈》与其总经理郑志伟先生面对面交流，带您一起了解...

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凭一道麻辣烤鱼开出30多家直营店，征服150万粉丝

作者：时间：2020-03-04

烤鱼突然成为了令人趋之若鹜的风口，是2012年开始的，那时诸多烤鱼品牌如雨后春笋般冒了出来。但这两年，烤鱼整体势能有所下降，好多烤鱼品牌已悄然离去。 近期我们走访成都，发现深耕川渝市场的烤匠麻辣烤鱼，...

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